前面的示例假设您要读取名称已知的 Cookie。有时，您可能需要读取可供页面使用的所有 Cookie。要读取可供页面使用的所有 Cookie 的名称和值，您可以利用如下代码遍历 Request.Cookies 集合：

Dim i As Integer
Dim output As String = ""
Dim aCookie As HttpCookie
For i = 0 to Request.Cookies.Count - 1
aCookie = Request.Cookies(i)
output &= "Cookie 名称 = " & Server.HtmlEncode(aCookie.Name) & "<br>"
output &= "Cookie 值 = " & Server.HtmlEncode(aCookie.Value) & _
& "<br><br>"
Next
Label1.Text = output

　　注意：运行此代码时，您很可能会看到一个名为“ASP.NET_SessionId”的 Cookie，ASP.NET 用这个 Cookie 来保存您的会话的唯一标识符。这个会话 Cookie 不会永久保存到您的硬盘上。有关会话 Cookie 的详细信息，请参阅本文后面的 Cookie 和会话状态。
前面的示例有一个限制：如果 Cookie 有子键，就会以一个单独的名称/值字符串来显示子键。Cookie 的 HasKeys（英文）属性可以告诉您该 Cookie 是否有子键。如果有子键，您可以在子键集合中向下钻取，获取各个子键的名称和值。

　　如前文所述，您可以从 Cookie 属性 Values（英文）中获取有关子键的信息，该属性是类型 NameValueCollection 的集合。您可以根据索引值从 Values 集合中直接读取子键值。相应的子键值可以从 Values 集合的成员 AllKeys（英文）中得到，该成员将返回一个字符串集合。

　　以下示例是对前一示例的修改。示例中使用 HasKeys 属性来测试子键，如果检测到子键，就从 Values 集合中获取子键：

Dim i As Integer
Dim j As Integer
Dim output As String = ""
Dim aCookie As HttpCookie
Dim subkeyName As String
Dim subkeyValue As String
For i = 0 To Request.Cookies.Count - 1
aCookie = Request.Cookies(i)
output &= "名称 = " & aCookie.Name & "<br>"
If aCookie.HasKeys Then
For j = 0 To aCookie.Values.Count - 1
subkeyName = Server.HtmlEncode(aCookie.Values.AllKeys(j))
subkeyValue = Server.HtmlEncode(aCookie.Values(j))
output &= "子键名称 = " & subkeyName & "<br>"
output &= "子键值 = " & subkeyValue & "<br><br>"
Next
Else
output &= "值 = " & Server.HtmlEncode(aCookie.Value) & "<br><br>"
End If
Next
Label1.Text = output

　　您也可以把子键作为 NameValueCollection 对象进行提取，如下所示：

If aCookie.HasKeys Then
Dim CookieValues As _
System.Collections.Specialized.NameValueCollection = aCookie.Values
Dim CookieValueNames() As String = CookieValues.AllKeys
For j = 0 To CookieValues.Count – 1
subkeyName = Server.HtmlEncode(CookieValueNames(j))
subkeyValue = Server.HtmlEncode(CookieValues(j))
output &= "子键名称 = " & subkeyName & "<br>"
output &= "子键值 = " & subkeyValue & "<br><br>"
Next
Else
output &= "值 = " & aCookie.Value & "<br><br>"
End If

　　注意：请记住，我之所以调用 Server.HtmlEncode 方法，只是因为我要在页面上显示 Cookie 的值。如果您只是测试 Cookie 的值，就不必在使用前对其进行编码。

　　修改和删除 Cookie

　　有时，您可能需要修改某个 Cookie，更改其值或延长其有效期。（请记住，由于浏览器不会把有效期信息传递到服务器，所以您无法读取 Cookie 的过期日期。）

　　当然，实际上您并不是直接更改 Cookie。尽管您可以从 Request.Cookies 集合中获取 Cookie 并对其进行操作，但 Cookie 本身仍然存在于用户硬盘上的某个地方。因此，修改某个 Cookie 实际上是指用新的值创建新的 Cookie，并把该 Cookie 发送到浏览器，覆盖客户机上旧的 Cookie。

　　以下示例说明了如何更改用于储存站点访问次数的 Cookie 的值：

Dim counter As Integer
If Request.Cookies("counter") Is Nothing Then
counter = 0
Else
counter = CInt(Request.Cookies("counter").Value)
End If
counter += 1
Response.Cookies("counter").Value = counter.ToString
Response.Cookies("counter").Expires = DateTime.Now.AddDays(1) 

　　或者：

Dim ctrCookie As HttpCookie
Dim counter As Integer
If Request.Cookies("counter") Is Nothing Then
ctrCookie = New HttpCookie("counter")
Else
ctrCookie = Request.Cookies("counter")
End If
counter = CInt(ctrCookie.Value) + 1
ctrCookie.Value = counter.ToString
ctrCookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(1)
Response.Cookies.Add(ctrCookie)